Receita da Dona Biga: Biscoito de Espremer

Posted on mar 7, 2013 in Receitas da Dona Biga | 0 comments

Ingredientes:

3 copos de polvilho
1/2 copo de água
1/2 copo de gordura ou manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Sove o polvilho com salmoura de leite morno. Retire um pires de polvilho. Ferva a gordura e escalde todo o polvilho restante. Junte todos os ingredientes e amoleça a massa com água morna. Forme biscoitos e coloque-os numa
assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a temperatura branda.