Receita da Dona Biga: Pão de Queijo

Posted on mar 7, 2013 in Receitas da Dona Biga | 0 comments

Ingredientes:

1 kg de polvilho
2 copos americanos de leite
1 copo americano de óleo
3 ovos
1 prato de queijo ralado
1 colher de sopa de sal

Modo de preparo:

Água morna até dar o ponto de enrolar (a massa deve ficar mole). Ferva o óleo, o leite e o sal. Escalde o polvilho. Deixe esfriar. Acrescente os ovos e o queijo. Se necessário, amoleça com água morna. Unte a mão com óleo, faça os pães e asse-os em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.